錦ではうどんもあなどれない

記事公開日：2004年3月18日更新日：2017年1月15日

錦では味噌煮込みうどんも大変なことに－山本屋本店

　さてこの錦三地区では、やはり企業よりも高級飲食店が目につきます。ここで私が体験したお話をしましょう。

　一昨年の秋のことです。ふと、味噌煮込みうどんが食べたいなと思い、名古屋で有名な山本屋のひとつ山本屋本店へと向かいました。山本屋ってどこにあったかな、と記憶をたどると、名東区の高針・名古屋三越栄本店が思い浮かんできたのですが、行ったこと無い店舗に行ってみようと考えていると、錦で見かけたことをふと思い出しました。

▲ここが錦の「山本屋本店」ここにしか無い旬のメニューが盛りだくさん。

　この時点で気づかなければいけなかったのです。錦という場所が何を意味するのか...。

　早速錦へ向かい「山本屋本店」の暖簾をくぐりました。ものすごく接客が丁寧で、ここは洋食屋さんですか？と思わせるオシャレな店内。何か様子が違うなぁ、と案内された席に座ると、店員さんがメニューを持ってきました。

　メニューを見ると、そこには各種コース料理が載っていました。「へぇ、味噌煮込みにコース料理なんてあるんだぁ。」と感心していたのですが、めくってもめくってもメニューはコースばかり、どこにも定食ものが載っていません。しかも最後のページには、味噌煮込み単品と思われる「昼のお献立￥1,900」の文字が...。

　「何？これは？」と一緒に行った相方を見ると、同様の表情をしています。目で素早く会話し、とりあえず店員を追いやることに。「ちょっと待ってください。」店員さんが離れて行くや否や、「これ何か違うんじゃない？」「他に定食とかのメニューがあるんじゃないの？」「いや、単品が載ってるし、これがメニューの全てだろう。」と、何とも見苦しい会話をしたのでした。

　それもそのはず、名古屋で一般的に味噌煮込みうどんと言ったら、山本屋だとしても大抵単品は700～1,200円。定食にしてもせいぜい1,500円くらいの価格のはずなのです。しかもここは「山本屋」です。知らない店ではありません。しかし単品が1,900円とは...。　だからといって、ふたりで単品ふたつというのはいかにも「知らずに間違って入っちゃいました。」と言うようなものです。こういうとき、そう見られたくないのも名古屋っ子の特徴です。

　そこで、一番安いコースを注文することにしました。価格はひとり3,600円。味噌煮込みに3,600円です。でもさすがコース料理。なすのおひたしから、伊勢芋のとろろ、焼きしいたけのえび添え、飛騨牛のタタキ...と、いろいろなものが運ばれてきます。どれも美味しい。味噌煮込みを食べにきたことを忘れさせるほどの美味しさでした。もちろん最後のシメは味噌煮込み。お腹は大満足でしたが...。「お会計7,560円になります。」しばらく外食はおあずけとなりました。

　それでも私たちは幸運だったのです。なぜならそれはお昼だったからです。そう、3,600円はランチコースだったのです。もし夜入っていたらと思うと...、熱い味噌煮込みを食べたからというわけではない汗が、背中をつたって行きました。