名古屋めしと☆呼ばないで!

名古屋めしと☆呼ばないで!

第1回から順に並んでいます

わーるいけど、軽々しく「めし」だなんて呼ばんといてちょーすか。
どえらいオリジナリティと伝統があるんだわ。「名古屋グルメ」と呼んで欲しいんだがね。

カテゴリ一覧

みそ煮込みうどん-しっかり茹でたらニセモノ…その名前に偽りアリ? | 名古屋めし

みそ煮込みうどん 手打めん処 平松 <知多>知多市朝倉町  独特な見た目や味であることが多い名古屋名物の食べ物のなかで、特に異彩を放っているのが「味噌煮込みうどん ...

きしめん-麺が薄いだけでうどんでしょ?だけどそこが重要 | 名古屋めし

きしめん 宮きしめんのたまごとじきしめん 「きしめんが名古屋名物って言うけれど、あれってうどんを平たくしただけでしょ?」  という発言を耳にすることがよくある。そ ...

天むす-名物とは言い切れない…だけど広めたのは名古屋! | 名古屋めし

天むす 名古屋ではお祭りの屋台などでも天むすを見かけることが多いです。  これまでご紹介してきた、味噌煮込みうどんやきしめんは、名古屋名物であるとともに、実際に名 ...

エビフライ-元は名物でもなんでもないし腹は立つけど利用してやる | 名古屋めし

エビフライ おみやげ売り場にはエビフライグッズがたくさん  前回、エビの天ぷらを入れたおむすび「天むす」をご紹介したが、名古屋名物でエビといえば、あるひとつの考察 ...

みそかつ-実は名古屋にも苦手な人がいますその理由とは?出会いが肝心 | 名古屋めし

みそかつ 矢場とん <本店>矢場町<栄>三越ラシック7階<名駅>エスカ地下街<東京>東京銀座店  特徴的な名古屋メニューのなかで、特に他の地方から驚かれるメニュー ...

あんかけスパゲティ-あんこ好きな街だけどこのあんは甘くはありません | 名古屋めし

あんかけスパゲティ スパゲティ専門ユウゼン<新栄>東新町交差点北西角地下  あんかけスパゲティ。  名古屋の街角では普通に見かける看板であるが、他の地方からやって ...

ひつまぶし-広めようと思ってなかった?狙いとは裏腹に全国区に | 名古屋めし

ひつまぶし こちらはあつた蓬莱軒の本店。 「どうして香ばしい焼きたてのウナギにお茶なんか掛けるんだよ。」  と、かつては笑いものにされた名古屋名物「ひつまぶし」の ...

手羽先唐揚げ-手羽先自体が名物なのではなくその調理法が名物なの | 名古屋めし

手羽先唐揚げ 世界の山ちゃん <栄>女子大店 栄店 錦三大津店ほか<名駅>笹島店 名古屋駅東店ほか<東京>新宿靖国通り店 新大久保店 池袋北口店 南池袋店ほか   ...

ころうどん-冷やしうどんやぶっかけうどんとは完全別物 | 名古屋めし

ころうどん 寿限無茶屋の梅おろしうどん。自家製の完熟梅がこれまたたまりません。 <本店> 緑区有松町(有松駅下車徒歩5分)  「ころって何ですか?」と聞いても、お ...

名古屋のラーメン-何でもかんでも主流が味噌というわけではない | 名古屋めし

名古屋のラーメン スガキヤ 名古屋っ子のラーメンといえばコレ。近年生卵が温泉卵に変わりました。 <名駅> 名古屋エスカ店 テルミナ店<栄> ニュー栄B2店(ニュー ...

名古屋の喫茶店-注文していないものが出てくる出てくる | 名古屋めし

名古屋の喫茶店 いくら名古屋とはいえどもスターバックスでは何もサービスはありません。  名古屋の食文化を語る上で、絶対に外せないのが喫茶店である。統計を見ても、名 ...

小倉トースト-喫茶店であんこ単品を注文する人って? | 名古屋めし

小倉トースト コメダ珈琲店「小倉トースト」を注文するとこう出てきます。 「小倉あん...100円」  ここは甘味処だっただろうか。私はその張り紙を見て、我を失って ...

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