「 月別アーカイブ:2006年01月 」 一覧

異業態にチェンジ!進出そして名古屋地元の居酒屋チェーン・名古屋は外食激戦区

 10回に渡ってお送りしてきました名古屋の外食産業シリーズ。最終回の今回は、名古屋に本拠を置く和食チェーンと、居酒屋チェーンを見て、最後に結論付けてみます。 とん ...

和食業態レストランと名古屋圏…あっちも本店?こっちも本店?

 お届けしております名古屋の外食チェーンシリーズ。ここまでファミレスからファーストフード、肉料理店と考察をしてきました。今回は名古屋を本拠とする和食チェーンを見て ...

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