07.ひつまぶし

ひつまぶしこちらはあつた蓬莱軒の本店。「どうして香ばしい焼きたてのウナギにお茶なんか掛けるんだよ。」と、かつては笑いものにされた名古屋名物「ひつまぶし」のお話である。ひつまぶしとは、焼いたウナギをご飯に乗せてお茶漬けなどにして食べるメニュー...